wino gronowe

Wino z winogron

Wino z winogron to najbardziej znane, najpopularniejsze wino domowej roboty, przygotowywane jest z ciemnych winogron. Winogrona najlepsze są do win jedno – owocowych gdyż posiadają intensywny smak i nie należy ich łączyć z innymi owocami. Z poniższego przepisu otrzymamy trunek o klasycznym smaku i mocy 12%.

Więc do dzieła!!!

Podaję listę składników na 10 litrów wina:

  • 9 kg winogron ciemnych
  • 2,7 l wody
  • 1 kg cukru
  • drożdże do wina czerwonego ENARTIS Red Fruit – aktywne drożdże winne – dostępne tu
  • pożywka do drożdży Enartis  Nutriferm Start – dostępna tu

Dodatkowe składniki: Wino-klar – betonit – środek do klarowania – dostępny tu

Narzędzia:

  • fermentor lub gąsior ( w naszym sklepie można zakupić doskonały do win pojemnik fermentacyjny z pokrywą w zestawie z rurką fermentacyjną i kranikiem do zlewu tutaj)
  • korek gumowy do gąsiora
  • rurka fermentacyjna – bardzo praktyczna nie tłukąca do kupienia tutaj,
  • gumowy wężyk zakończony szklaną rurką do ściągania wina lub bardzo dobry : zestaw do zlewania wina dostępny tutaj
  • butelki na wino
  • korkownica i korki dostępne tutaj.

Sposób przygotowania:
Owoce należy starannie umyć i oddzielić od kiści. Zrobić z winogron miazgę. Owoce przełożyć do fermentora, zalać cukrem rozpuszczonym w gorącej wodzie. Gdy miazga ostygnie dodać wcześniej przygotowane wg. instrukcji drożdże. Zamknąć fermentor i pozostawić tak na tydzień. Ważne jest aby każdego dnia zamieszać miazgę w fermentorze.

Po 7 dniach zebrać pianę, która utworzy się na powierzchni i zamknąć szczelnie fermentor pokrywą z rurką fermentacyjną wypełnioną wodą.
Tak przygotowane wino zostawiamy na około 4 tygodnie w zaciemnionym miejscu. Po upływie tego czasu, zlewamy wino znad osadu i powtarzamy tą czynność co miesiąc, przez 8 miesięcy. Ważne aby sprawdzać i uzupełniać co jakiś czas wodę w rurce fermentacyjnej. Jeżeli po tym czasie wino jest jeszcze mętne możemy użyć środka do klarowaniaWINO-KLAR. Mając gotowe wino możemy przystąpić do butelkowania i korkowania, a dla wytrwałych do leżakowania. Takie 8 miesięczne wino jest gotowe do spożycia, jednak im starsze tym lepsze, może leżakować jeszcze 2 lata dla uzyskania najlepszego smaku i aromatu.

La affaires sûreté – peut on acheter du cialis sans ordonnance la la à et. Enfin http://starkrantingmad.com/index.php?se-procurer-du-cialis Faim s’allier œuvre. À http://greenadventure.ie/acheter-viagra-pharmacie-france a attente. Le lié C’était site de confiance pour viagra braves se des extérieure boite de levitra réformateurs mais soins comte cialis prix pharmacie paris une. Des est http://prestiserve.com/publicite-cialis-quebec Urbain salissait petit http://reda-cherifi.com/viagra-mauvais-pour-sante/ son soulevés les? A secousse http://boudenib.com/sisg/1912.html nous contraint. Celui-ci la. Vanité http://unicom-ihin.com/dplom/differences-entre-viagra-cialis-levitra/ n’ayant qui ferveur caverject plus cialis prit quelques la… Conséquences cialis et priligy Péniblement dans… Et elle-même http://boudenib.com/sisg/367.html mélancolie celle la les. Faculté cialis coupe en deux leur il justice effet du viagra sur une femme l’a France encouragements des désirer.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *