feta

Marynowana Feta z oregano

Marynowana feta doskonale nadaje się do sałatek, nadaje im charakteru. Ja dodaję ją na świeżo upieczoną pizzę, aromat oregano doskonale tutaj współgra. Świetna również do kanapek.

SKŁADNIKI:

– ser feta 250g (przepis tutaj)

– 1 cytryna

– kilka gałązek oregano (6-7)

– oliwa z oliwek, opcjonalnie dobry olej rzepakowy

 

Ser sporządzony wg tego przepisu, wyjęty z solanki pokroić w kostkę. Cytrynę sparzyć i razem ze skórką pokroić w kostkę i usunąć pestki. Gałązki oregano umyć i pokroić. Fetę, oregano i cytrynę układać warstwami w słoiczku lub innym szklanym naczyniu, zalać oliwą i zamknąć. Wstawić do lodówki na dobę. Po tym czasie ser jest gotowy, lecz im dłużej się marynuje, tym nabiera intensywniejszego aromatu. Tak zamarynowany ser może leżakować w lodówce dwa tygodnie, może i dłużej ale u mnie nigdy dłużej nie wytrzymał.

pizza z fetą

2 myśli nt. „Marynowana Feta z oregano”

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *