Wszystkie wpisy, których autorem jest Anna Stopa

Miody pitne – Polska Gwarantowana Tradycyjna Specjalność

Co to jest miód pitny??

Miód pitny jest to napój alkoholowy postały w wyniku fermentacji brzeczki miodowej – z miodu pszczelego i wody (różnych proporcjach). Wytwarzanie miodu pitnego nazywane jest miodosytnictwem. Czytaj dalej Miody pitne – Polska Gwarantowana Tradycyjna Specjalność

Deska serów – przystawka czy deser ???

„Deska serów” to pomysł Francuzów, nazwany przez nich: „plateau de fromage”, którzy podają sery jako przystawka, pomiędzy daniem głównym a deserem lub zamiast deseru, a ta kolejność nie jest Czytaj dalej Deska serów – przystawka czy deser ???

Przez dziurkę od sera… – ser i jego rodzaje

Ser wytwarzany jest poprzez wytrącenie z mleka tłuszczu i białka, które przyjmują postać skrzepu, a ten zostaje poddany dalszej obróbce. Biorąc pod uwagę tysiące gatunków sera na świecie oraz przeróżne sposoby ich Czytaj dalej Przez dziurkę od sera… – ser i jego rodzaje

Pierwsze ślady wina

Wino pijano od dawna, jego historia sięga początków ludzkości. Trudno określić miejsce i czas powstania tego trunku. Według chrześcijaństwa ojcem wina jest Noe, który po ocaleniu z potopu posadził winorośl i zapoczątkował produkcję wina. Czytaj dalej Pierwsze ślady wina

Witaj, świecie!

Witajcie serdecznie na blogu !!!

Jest to mój pierwszy wpis… trochę niepewny, ale myślę, że z czasem będzie lepiej…

Blog poświęcony będzie tematyce domowego wyrobu alkoholi, m.in. wszelkiego rodzaju win, miodów pitnych oraz produktów pochodzenia mlecznego – głównie serów i napojów mlecznych.

Mam nadzieję, że przyciągnie on uwagę pewnego grona obserwatorów, będzie inspiracją lub zachęci do komentowania i dzielenia się własnymi doświadczeniami. Każda opinia i wskazówka jest istotna.

Będę tu zamieszczać między innymi przepisy na pyszne sery domowej roboty a także różnego rodzaju wina. Chciałabym przekonać osoby, które nie miały z tym nigdy do czynienia, jak własna produkcja serów lub wina jest łatwa, lekka i przyjemna…

Już wkrótce rozpocznie swoją działalność sklep internetowy, w którym znajdziecie wszelkie produkty do tego, aby w swoim domu zrobić dobre wino, miód pitny, mocniejszy trunek lub pyszny zdrowy ser oraz sprzęt, który będzie w tym pomocny. Jeśli będziecie mieć jakiekolwiek problemy zapraszam do zadawania pytań, a odpowiedzi znajdziecie w zakładce F.A.Q.

Zapraszam do czytania.